新年第一个工作日快乐！2018年，CTI做了一次大规模的改版，从更有设计感的视觉、到更生活方式和更前沿内容。我们向大家介绍了众多适合咖啡爱好者的旅行城市，深入了咖啡产地；探索了家庭冲煮、办公室茶歇等当代生活方式；介绍了植物基的健康潮流趋势，在咖啡、茶与冰淇淋中是怎样发展的；聚焦咖啡行业中的年轻群体，...

材料制作鸡蛋4个玉米油50g牛奶50g低粉55g可可粉10g细砂糖50g柠檬汁7~8滴蛋糕胚部分：1、分离鸡蛋。蛋清放入冰箱冷冻几分钟，表面稍微起冰渣即可。2、蛋黄中加入牛奶 可可粉，玉米油，过筛加入低粉，用刮刀搅拌均匀，过筛备用。过筛时注意刮刀轻轻刮，以免面糊起筋。3、预热烤箱170度。4、蛋清中...

学做早餐烘焙“煤”炭蛋糕制作|你还没过吗？作为史上最贴心的吃货小编为了满足其他和我一样的吃货的需求特别送上超有创意的甜点——蜂窝煤蛋糕！啃着蜂窝煤“咔嚓”来张照片帅到炸裂！学会这道甜点跟朋友约个酷酷的下午茶喂，来我家吃蜂窝煤呀？快来动手做一做吧~蜂窝煤蛋糕Mon.Oct.23蜂    窝   煤蛋 ...

庆元旦亲子烘培元旦是我们中华民族的传统节日，象征新的一年的开始，举国上下、喜气洋洋，欢度元旦。为让一中附属园的孩子们体验过传统节日的愉快氛围，老师们以《甜蜜的糕点、幸福的童心》为主题活动，开展了本次元旦亲子烘培活动，让孩子和爸爸妈妈一起享受节日带来的快乐。活动中，孩子们在老师的讲解下认识了“元旦”节...

圣诞元旦去哪里?来贝诺蒂蛋糕店diy烘焙美食看好?去邂逅那一抹的甜蜜。冬季的这个时候,贝诺蒂蛋糕店开放了亲子活动:蛋糕diy浓情绽放,将在这个冬季陪大家欢乐手工烘焙面包蛋糕美食。甜蜜美味的蛋糕,一定是许多宝贝们的最爱。但,宝贝们喜欢的,也许不只是蛋糕的味道,还有享受做蛋糕的专注和满足感,自己动手做的...

（通讯员 潘鹰）12月21日下午，窗外寒风飕飕，满天星幼儿园教职工餐厅里却是热闹非凡。在工会主席徐翠华老师的组织下，有趣的“爱生活、爱烘焙”活动展开了。此次烘培活动是制作传统的点心核桃酥，我们邀请了“烘培高手”戴丹红老师给大家讲解制作步骤，戴老师耐心的指导每一位教师如何制作核桃酥。在制作过程中，教师...

烘培生活乐趣多2018年12月14日下午四点，在海星之家社工林婧的带领下，来自延吉街道的青少年在延吉四村第一睦邻中心红色港湾参加了以烘焙为主题的小组活动。同时，上海理工大学附属中学的高中生志愿者们也迎来了他们的实践课，将服务学习兴趣小组中习得的知识在本次活动中得以展现。为了确保这次活动能够顺利进行，...

        全能烘焙班针对学生和老师们，调整了一期刚好暑假期间的课程，课程加入很多流行的新品种：法点经典甜品欧培拉、闪电泡夫，市场比较流行的脏脏包、浮云卷、法式水果软糖、欧式面包......，并融入了甜品摄影基础课程及摆拍布景内容，同时增加了20个课时操作课，外加50个练习课时，用一个月的完整时...

大连公安处开展西点烘焙DIY主题活动      为了丰富警营文化生活，缓解民警工作压力，传递公安处党委的关怀和慰问，近日大连公安处在全处女警中开展了西点烘焙DIY主题活动。食此次活动处党委大力支持，从食材、设备选购，西点师选聘等，都指派专人负责筹备，保障了活动的顺利开展。材工作人员为大家准备好了丰富...

想享受没有添加剂的美味吗？想制作物美价廉的小点心小蛋糕吗？想给家里的小公主展示你的厨艺吗？月珠国际《西点烘焙班》欢迎你来参加！享受每一份材料互相融合后的反应享受制作过程中的快乐享受成品出炉的等待享受享受的乐趣来月珠跟我们一起快乐地享受制作的过程吧！沪上知名西点师张老师亲临月珠家政手把手教你制作美味西...

采访 / 黄瀚 罗丁豪 苏珏桦 彭译欧文稿 / 苏珏桦 彭译欧排版 / Riley校对 / Riley上一期门里门外，陈阿姨讲述了她来英国之后面对的种种艰辛，以及最终走出来，找到烘焙兴趣的经历。本期，让我们一起听阿姨讲述她的创业故事和作为剑桥华人社区一员的感想。门里｜你们不知道的我3两位孩子的妈妈－...

慵懒的午后,一杯香浓的咖啡,一块精致的糕点，这种写意式的悠闲慢生活让不少人向往，爱烘焙是一种生活态度，一台烤箱带来满屋子的香味，让家人和朋友品尝到健康美味的糕点。繁忙的都市生活，忙碌成为我们生活的代名词。没有时间思考、没有时间驻足、没有时间停下来欣赏，生活被杂事绑架，时间在不知不觉中飞逝。一个冬日暖...

       为拓宽烽火村广大妇女的就业渠道，增加妇女创业、就业机会，提升妇女就业能力，同时体验手工点心制作乐趣，营造家庭、社区和谐、幸福的氛围，2018年12月15日下午，烽火村开展“快乐烘培 阳光生活”妇女烘培培训活动。       活动前由远航社工将海绵蛋糕所需原材料和制作流程发布到培训活动群...

万名学员| 千店覆盖| 百位老师| 十八年学校每个人至少拥有一个梦想有一个理由去坚强，感动了别人为我鼓掌，再做自己的偶像。每个人都有至少拥有一个梦想，并为之努力奋斗着。而在刘清西点烘焙培训学校里，就有着一群怀抱梦想为为之努力奋斗的学员们。黄善晓同学就是其中的一个。黄善晓：刘清西点烘焙培训学校一年制学...

【烘焙甜点】马苏里芝士拉丝蛋糕卷~我的又一个新创意，芝士用在披萨之多，今天改变了老套路把用在蛋糕卷夹层，长长拉丝，口感喧软，口味极棒，浓浓巧克力味和芝士在口中回味。【烘焙甜点】马苏里芝士拉丝蛋糕卷成品图成品图鸡蛋4个，食用油50克，低筋面粉60克，水50克，糖50克，可可粉10克，温水20克。鸡蛋放...