烘培小白入门小窍门

烘培小白入门小窍门

1、关于面粉过筛面粉过筛可以让面粉蓬松,轻盈。所以不要偷懒。2关于模具硅胶模具用的比较少,因为硅胶导热比较慢,高温220度慎用。3、关于面粉的选择面粉温度湿度都有重大关系,筋度低适合做蓬松柔软的烘培成品。4、关于面筋强度糖减低面筋强度,盐提高面筋强度,糖提高柔软度,蓬松度。5、关于鸡蛋只说鸡蛋几个的...

烘焙甜品美食菜谱

哪里可以学西点?武汉西点培训学校哪家好?

哪里可以学西点?武汉西点培训学校哪家好?

对于西点,可能有些人认为它就是蛋糕,可能有些人认为它只适合女生学习,可能还有些人认为学习西点,去一些烘焙、蛋糕店边打工边学习就行了。可“西点”真的只是蛋糕吗,它真的只有女生才能学吗,学西点,只是去店里边打工边学习就够了吗?    西点,也即西式糕点,其作为融具西方民族风格和特色的外来糕点,如今已是逐...

武汉生活烘焙甜品西点学校

烘焙圈子:高颜值、高逼格的西点装饰~·很开心、好想吃..

烘焙圈子:高颜值、高逼格的西点装饰~·很开心、好想吃..

咕咕不吝啬与大家分享,高逼西点装饰,一起涨姿势。第一个就好想吃...甜点装饰是一门集绘画、雕刻、生活、自然于一体的艺术。甜点装饰旨在体现充实自然界的美,它是集写生、变化、理想升华与一体的设计艺术;也是富有个人感情色彩(●'◡'●)ノ ~么么啾~...

烘焙

新希望西点烘培小课堂~《雪崩蛋糕》制作方法

新希望西点烘培小课堂~《雪崩蛋糕》制作方法

新希望西点、烘培、面包培训学校-短期创业班、长期八项全科班、家庭兴趣班,全程实操教学,老师全程指导学员独立完成授课内容,随到随学.包学会.包就业今天给大家介绍一款超少女心、超小公主的网红款草莓雪崩蛋糕▼隔着屏幕都能感受到它的粉嫩铺满顺滑的奶油,加上绵绵的蛋糕片让人看了就垂涎欲滴它如同玩具般的造型,有...

奶油奶油的制作方法奶油草莓烘焙甜品草莓草莓蛋糕蛋糕蛋糕制作蛋糕的制作方法

生酮饮食 不要让水果影响我们减脂

生酮饮食 不要让水果影响我们减脂

就是喜欢吃水果呢美味&碳水生酮水果水果生酮饮食之后,我们戒糖戒碳水。可是水果呢,他们通常被认为是健康食物。但是,事实很残酷,很多水果的含糖量很高,而且是果糖,直接进入肝脏代谢,迅速提升胰岛素和血糖。大自然是很仁慈的,有些水果我们生酮者还是可以吃的哦。NO.1牛油果热量指数:★★★碳水指数:★...

减脂椰肉橄榄水果牛油果生酮饮食碳水饮食

年初五烘焙人迎财神的正确姿势原来是... ...

年初五烘焙人迎财神的正确姿势原来是... ...

大年初五啦!今天叫醒你的是梦想?还是轰轰隆隆的鞭炮声呀不管怎么说春节的闲篇到了初五基本翻完啦走亲访友无数家,自己下过厨了亲戚们的拿手好菜也下肚了除夕请来的祖宗们这天要送走大伙儿要张罗着迎财神啦还有的好消息是,那些馋了自己一春节的铺子们终于又开业了坏消息都不用我说了上班的上学的都收收心了哈发大财的愿望...

咖啡法国甜点烘焙烘焙培训王森甜品甜点翻糖蛋糕学习蛋糕蛋糕制作

烘焙精英创业班

烘焙精英创业班

名师教学,一对一服务,配方讲解全程实践操作,后续免费技术升级.工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、中.欧式裱花基本技能:烘培工具的认识与使用,原材料的识别、原材料的选用、果酱的应用.实践产品:蛋糕20款、面包20款、起酥类10款、曲奇类10款....

创业烘焙

这4种主食想减肥别碰!1个月胖10斤!你中招了吗?

这4种主食想减肥别碰!1个月胖10斤!你中招了吗?

想减肥这4种主食千万别碰!1个月胖10斤不是闹着玩,你中招了吗?现在肥胖的问题一直是处于上升的趋势,就算是不胖的人儿也是会想要减肥。甚至有的人减肥就不吃主食了,但是不吃主食身体就会缺少很多营养元素,而且一直不吃,万一哪天又吃了,就会反弹,之前的努力就白费了!其实只要不去吃热量高的主食,那么问题就不大...

主食减肥减肥食物炒年糕葱油饼

这乎的网红蛋糕你喜欢吗?

这乎的网红蛋糕你喜欢吗?

蛋糕有你随心滋语®品牌实体店的线上订购平台!主营高端创意蛋糕、艺术蛋糕、网红蛋糕等私人订制!以及各类糖果、西点、烘焙产品订制。食材选自进口原料,产品制作严格把控,生产工艺成熟稳定,品牌实体店有保障,同城配送,及时高效,让您可以在最好的时间享受最棒的品质!蛋糕有你开启品牌化高端私家烘焙时代!我们坚持:...

甜品蛋糕蛋糕制作

学会这“万能”凉拌汁,过年拌凉菜就用它,不管拌什么都好吃!

学会这“万能”凉拌汁,过年拌凉菜就用它,不管拌什么都好吃!

学会这“万能”凉拌汁,过年拌凉菜就用它,不管拌什么都好吃!小编特别喜欢吃凉拌菜不管是夏天还是冬天,反正一年四季都会吃一些凉拌菜,吃起来凉凉的酸酸的开胃又好吃,也可以用来下饭,有凉拌菜一个人可以吃好几碗饭,每次出去餐厅里吃饭,在餐前餐厅里都会赠送一些凉菜,这些凉菜我都是吃了之后让服务员帮忙再添加的。凉...

美食花椒

新希望西点烘培小课堂~《卡通馒头》制作方法

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新希望西点、烘培、面包培训学校-短期创业班、长期八项全科班、家庭兴趣班,全程实操教学,老师全程指导学员独立完成授课内容,随到随学.包学会.包就业卡通馒头可以让不爱吃饭的宝宝,爱上吃饭,今天做的馒头还是用一次发酵做的,操作简单,一个小时就可以吃上热气腾腾的馒头。食材普通面粉100克水或牛奶50克酵母一...

菜谱馒头

2019沈阳美味学院西点烘焙美食大赏!

2019沈阳美味学院西点烘焙美食大赏!

都说一入烘焙深似海,除了自带的甜蜜气息,还有那举世无双的颜值,无一不让人神往!今天,就为大家介绍一些来自美味学院的高颜值美味产品!仿真水果慕斯蛋糕仿真水果慕斯蛋糕,不但造型与被仿物及其相似,就是味道上也与被仿物相近,像梨的是梨味,像橘子的是橘子味。喷砂蛋糕喷砂蛋糕是将巧克力加可可脂稀释,经过喷枪雾化...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品美食蛋糕蛋糕制作西点学校

【美味烘焙】蛋糕有哪些分类

【美味烘焙】蛋糕有哪些分类

【服务在线,助您超越!】安继行致力于成为餐饮从业人员、咖啡、烘焙爱好者们提供知识服务的行业平台,我们每天精挑细选专业又有趣的文章,分享业界专家的思想,收集实用、全面的知识,助你和行业大咖们站在一起。NO.1 原味蛋糕原味蛋糕的主要原料有小麦粉、植物油、白糖、鸡蛋、牛奶等,有些蛋糕根据其不同需求,有时...

奶油烘焙甜品美味美食蛋糕蛋糕制作蛋糕图片起酥

春满中原 | 烘焙记忆:手工创意美食文化主题书展

春满中原 | 烘焙记忆:手工创意美食文化主题书展

烘焙是一门艺术,因为它可以让你充分发挥想象力和创造力。烘焙是一种幸福,看着每一种食物从最初的平凡无奇,到最后的清香肆意,就像是魔术师在变魔术一般充满奇迹和想象。烘焙更是一种生活态度,每一个步骤都着急不得,需要一颗能够慢下来的心。烘焙的过程就像是人生,每个阶段都会面临不同的事情,所以,不必着急,不必赶...

烘焙烹饪技巧甜品美食

烘焙小白就能轻松搞定高颜值盒子蛋糕

烘焙小白就能轻松搞定高颜值盒子蛋糕

烘焙小白就能轻松搞定高颜值盒子蛋糕——吃起来,水果新鲜,奶油香浓,蛋糕松软,一起来烘焙简单甜点!做法:1、准备好的不锈钢盆中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀;2、接着筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;3、提前把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离后,把蛋黄加入面糊中;4、翻拌拌匀;5、蛋白中分3次放入砂糖,把蛋白打发到湿性发...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品美食蛋糕