有了探歌以后,美厨娘开启“烘焙+旅行”自驾新生活

有了探歌以后,美厨娘开启“烘焙+旅行”自驾新生活

对于很多车主来说,车不仅仅是一个代步工具,可能是性格的彰显、梦想的载体、生活的宣泄,以及朝夕相伴的“家人”。娇娇,一位有着6年驾龄的85后探歌车主。在今年8月,购入了她人生中第一台属于自己的爱车——探歌2018款230TSI自动进取型。一美厨娘的烘培时光初识的时候,她还有些腼腆,但当我们聊到她的生活...

旅行

【爱贝·生日会】即可烘培生日会回顾

【爱贝·生日会】即可烘培生日会回顾

生日,对于小朋友而言意味着吃蛋糕意味着收礼物也意味着又长大了一岁9月29日,爱贝迎来了9月学员生日会爱贝老师们为小寿星们精心准备了温馨的亲子生日Party让我们一起见证孩子们的成长分享宝贝们成长的喜悦~愿小可爱们在爱贝的每个时光都洋溢着幸福你们最重要的这一天将会一直有爱贝的陪伴再次祝愿各位小寿星们健...

高颜值的纸杯蛋糕,烘焙小白也能100%成功!

高颜值的纸杯蛋糕,烘焙小白也能100%成功!

女生都说心情不好,吃点甜食,立马多云转晴!其实女生喜爱甜点多在于它“高颜值”的治愈能力,就像这款气质女王红丝绒蛋糕。只需在普通蛋糕的基础上加入红曲粉和可可粉,烤完后那一抹红的惊艳,令人无法抗拒。轻轻撕开后,自身绵软蓬松的胚体散发着可可粉的醇香,更掺杂着奶油的香甜,咬上一口就会深深地爱上它!(肉眼可见...

烘焙烹饪技巧甜品纸杯蛋糕美食菜谱蛋糕蛋糕制作

爆浆蓝莓马芬蛋糕,烘焙小白也能轻松驾驭!

爆浆蓝莓马芬蛋糕,烘焙小白也能轻松驾驭!

第一次看见玛芬蛋糕,总会把它跟杯子蛋糕弄混,有人说,想要区分这两个不同的品种,其实很简单,只要把它们分别扔向墙壁,发出“砰”的就是马芬蛋糕,而发出“扑”的就是杯子蛋糕。▲这是杯子蛋糕▲这是玛芬蛋糕马芬(Muffin)在中国又称“麦芬”或“西式松饼”,我们日常生活中所说的马芬一般指的是美式马芬,它是一...

烘焙玉米油甜品蓝莓蛋糕蛋糕制作马芬

欣子烘培!送给民众人一份特别的国庆礼物!

欣子烘培!送给民众人一份特别的国庆礼物!

大家好,我是细细粒。国庆节马上就要到了,细细粒联合了欣子烘培为大家准备了一份厚礼!要把一年的甜都送给你!缤|纷|水|果|盒集美貌与美味于一身的盒子蛋糕,之所以能成为“网红”被大家喜爱,除了好吃好看,还有很重要的一点是,每个盒子蛋糕份量都在370克—380克之间!作为蛋糕控的细细粒,每次看到盒子蛋糕都...

甜品蛋糕

烘焙小课堂:口感清凉的拜拜蛋糕!

烘焙小课堂:口感清凉的拜拜蛋糕!

原味拜拜蛋糕材料:蛋黄五个(约85g),牛奶70g,无味植物油40g,低筋面粉100g,细砂糖85g,蛋白5个的量(约170g),柠檬汁少许。工具:COUSS 厨师机CM-1200烘烤:上火180度,下火160度,15分钟,转上下火150度,45分钟制作步骤:1、将1个蛋黄、牛奶和植物油混合,搅拌均...

烘焙烹饪技巧甜品美食菜谱蛋糕蛋糕制作

爱做烘焙的必须要知道的蛋糕知识

爱做烘焙的必须要知道的蛋糕知识

蛋糕的原料一、鸡蛋;功能:(1)粘结、凝固作用。(2)膨发作用。(3)柔软作用。二、砂糖;功能:(1)增加制品甜味,提高营养价值。(2)表皮颜色,在烘焙过程中,蛋糕表面变成褐色并散发出香味。(3)填充作用,使面糊光滑细腻,产品柔软,这是糖的主要作用。(4)保持水分,延缓老化,具有防腐作用。三、食盐;...

泡打粉烘焙甜品膨松剂蛋糕制作蛋糕油

2018年宁波市餐饮与烹饪业工会联合会烘焙(西点)比赛通知

2018年宁波市餐饮与烹饪业工会联合会烘焙(西点)比赛通知

为进一步发挥职业技能大赛和岗位技能人才的培养,引导和带动宁波烘焙从业人员学习钻研技术,提高技能和创新水平,推动高技能人才队伍建设,宁波市财贸金融工会、宁波市餐饮与烹饪业工会联合会、宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校决定联合举办2018烘焙(西点)技能大赛”。内容如下 比赛时间:2018年10月19日上午9...

烘焙烹饪技巧

厉害,这位私家烘焙店主,卖漂亮蛋糕,一年赚几百万哦~

厉害,这位私家烘焙店主,卖漂亮蛋糕,一年赚几百万哦~

如果你的照片拍的好看,蛋糕又做的吸引人,分分钟可以迅速吸粉数十万;而如果你有一间小店,就可以打造成网红蛋糕店,世界各地的粉丝都会慕名而去,比如上次滋味君分享过的一位网红Nina▼她就是靠着 “ 霸占屏幕的蛋糕 ” 风靡ins,由此她开的小店生意火爆,订单满天飞~~(Nina和她冰箱里的订单)她的店其...

烘焙甜品蛋糕蛋糕制作

烘焙教程:纸杯蛋糕的做法与装饰(1)

烘焙教程:纸杯蛋糕的做法与装饰(1)

我建议大家从相对比较简单的东西做起,步骤简单、材料简单,几步就可以轻松出炉,即有成就感,又多增加几份信心!拿给家人朋友品尝的时候,也会遭到大家的表扬:),让你越战越勇啦!今天来带大家一起学习的是杯子蛋糕——cupcake,在现在的烘焙圈及欧美都超级流行的一款甜品。好象是从《欲望都市》里女主角拿着它们...

杯子杯子蛋糕烘焙甜品纸杯蛋糕纸杯蛋糕的做法蛋糕蛋糕制作

法国奶油青年西点大赛武汉选拔赛,十九岁漂亮女西点师夺魁

法国奶油青年西点大赛武汉选拔赛,十九岁漂亮女西点师夺魁

9月21日,2018法国奶油青年西点师大赛武汉赛区在武汉商学院餐饮培训中心开幕。法国驻武汉总领事馆商务代表莅校观摩,这次比赛由法国国家乳制品行业协会(CNIEL)主办,以法国奶油为主题的青年中国西点师大赛在北京、上海、杭州、武汉及深圳五个城市展开预选赛。大赛伊始,法国埃科菲厨皇国际名厨协会上海区秘书...

奶油甜品西点培训西点学校西点师

思你念你 月长圆

思你念你 月长圆

今天是9月24日,农历八月十五,值此一年一度的中秋佳节之际,我们衷心祝愿全市人民和海内外潮籍乡亲节日快乐!合家月圆!今天我们先将眼光投向“8·30”洪涝灾害的潮阳区谷饶镇和铜盂镇树香村,在大水退去二十多天之后,那里的群众中秋节过得怎样?昨晚,在潮阳区谷饶镇,当地镇、村干部走访慰问华光社区受灾群众,送...

【中秋佳节】翻糖先生蛋糕烘焙培训基地祝您家好月圆!

【中秋佳节】翻糖先生蛋糕烘焙培训基地祝您家好月圆!

月满花语,情深意浓。恰值月圆情浓日。中秋佳节即将到来,我们心中那股相思、团圆之情便愈加浓烈。一晃眼,中秋节就要到了。这大概是,天气最好的一个传统节日了。秋高气爽,微风阵阵。翻糖先生祝大家中秋节快乐!~中秋起源关于中秋节的起源,说法较多。中秋一词,最早见于《周礼》,《礼记·月令》上说:“仲秋之月养衰老...

广式月饼月饼的做法烘焙蛋糕

西点烘焙兴趣班招生中

西点烘焙兴趣班招生中

课程描述( 美食与您只有一个指尖的距离 )行业前景:爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质。各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,好的西点师供不应求,西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的不二选择!招生对象:对烘焙行业有追求和浓厚兴趣的学员均可报名培养目标:课程中,老...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品美食面包

【吃游团 国庆节】中原首家原始生态景区-木札岭 云雾奇观、中原奇景、水景天堂、奇峡景观,奇石王国,原始森林、玻璃吊桥纯玩两日游

【吃游团 国庆节】中原首家原始生态景区-木札岭 云雾奇观、中原奇景、水景天堂、奇峡景观,奇石王国,原始森林、玻璃吊桥纯玩两日游

中原首家原始生态景区-木札岭 云雾奇观、中原奇景、水景天堂、奇峡景观,奇石王国,原始森林、玻璃吊桥纯玩两日游品质 造就金牌线路会员家人满意线路打造0投诉线路团长推荐线路选择吃游团 就是选择放心发团日期:主发10月2号(4号6号暂定)市场统一价:238元费用包含:门票:所列景区大门票、玻璃栈道导游:全...

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