名师教学,一对一服务,配方讲解全程实践操作,后续免费技术升级.

工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、中.欧式裱花

基本技能:烘培工具的认识与使用,原材料的识别、原材料的选用、果酱的应用.

实践产品:蛋糕20款、面包20款、起酥类10款、曲奇类10款.中式裱花10款.欧式裱花10款

基础盘饰:色彩的搭配.巧克力配件.水果装饰等

创业指导:市场选址、原材料供货渠道、消费群体定位、成本毛利率核算、营销策略、菜谱设计