玩个烘焙真不容易啊,你以为随便往那一站,鼓捣一下面团就能放进烤箱了??

那你就大错特错了,事实永远不是你想象的那么简单!!

1

首先你得数学好,不然连个烘焙百分比都看不懂!

例如家里没低筋面粉了,怎么办?用高筋面粉开出来呗,怎么弄?高筋面粉与玉米淀粉以1:1的比例即可勾兑出低筋面粉了,如果你的数学不好的话,呵呵……

2

你得几何好,不然不同的模具让你换算一下配方你都不知道体积怎么算。

6寸的份量跟8寸的份量区别有多大么,你知道么,你会算你才知道它们相差1.97倍!!

3

你得懂点物理,知道蛋白体积膨胀的原理。

不然你就只会在失败的作品面前默默吐槽:为啥我的蛋糕会回缩捏……这是为啥啊……

4

化学必不可少,你得像做实验一样地严谨。

不要以为三五克的份量不重要就把它扔了,到时候做出一坨不明物体你就哭都来不及了~~~~(>_

5

摄影你得学吧,不然做的再好也拍成烂菜。

没有一定的拍摄技术你能拍好??

6

美术更是基本功,同样的东西你得给鼓捣出美感也是不容易。

为什么人家的装饰蛋糕裱花那么漂亮??那是因为人家美术好啊!!假若连美术都不懂,又怎么能做得出漂亮的蛋糕呢?

7

体育很重要啊,材料放在厨房的某个角落里,你得爬上爬下地拿,还得搞个俯拍什么的,腰骨少点劲儿都不行啊!

耐力不可或缺,厨房一站就是几个小时你得能扛得下来!!

最后你还得有超强大的内心

面临一次次的失败打击,重新来过,向着伟大的烘焙梦前进……

看完这些,

小编都默默地流泪了,说到心坎上去了~~

烘焙真的不容易,为所有喜欢烘焙,

投身于烘焙事业的小伙伴们伸出大拇指,

你们是最棒的!!


西