烘焙专科班:桃酥饼干

烘焙专科班:桃酥饼干

        桃酥源自山东,后在澳门风行,传统桃酥用猪油制作,较易烤酥,这款桃酥饼干采用酥油制作,口感酥脆,无论家庭还是店内都可以使用!配方(单位g):酥油135;幼砂糖140;全蛋液35;小苏打2;泡打粉3;高筋面粉190;杏仁粉50;制作步骤准备        根据配方准备好所有原料;此时可以...

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