强邦 | 烘焙中面粉有哪些替代品呢?

强邦 | 烘焙中面粉有哪些替代品呢?

你是否曾经因为面粉用完了或者对健康的考虑,需要其他食物来替代呢?今天强邦西点烘焙培训学校就给大家推荐几种面粉替代品。1、黑豆如果你打算制作布朗尼,可以尝试用一杯的黑豆泥来代替一杯的精制白面粉。黑豆泥不仅可以使布朗尼的味道中带有豆子的味道,还可以改善其纹理和质地。2、全麦面粉在大多数烘焙食谱中,全麦面...

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