【我爱烘焙】提拉米苏蛋糕卷

【我爱烘焙】提拉米苏蛋糕卷

食材鸡蛋4个   白砂糖6汤匙   低粉100G鸡蛋2个   奶油奶酪125G   细砂糖45G水15ML   咖啡酒步骤1. 蛋白4个加4汤匙白砂糖打发至直立尖角,取一半打发的蛋白和蛋黄混合,翻拌均匀2.向混合好的蛋白蛋黄糊中筛入100G低筋面粉,切拌均匀,再混入剩下的一般蛋白翻拌均匀3.拌好的面...

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