《sweets collection》—日本洋果子协会联合会

《sweets collection》—日本洋果子协会联合会

二战后,世界终于恢复了平静,分散在日本各地的西式点心技术人员重新开始了手工制作的生活。战后第四年,日本甜品技术人员以提高西点的制造技术为目的而设立了业界第一个团体—东京洋果子协会。之后,和日本洋果子协会联合会合并一体。是日本西点行业中历史最悠久、规模最大的团体。作为统管各都道府县单位的西点协会团体,...

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