一、海绵蛋糕卷全蛋 525克细砂糖 315克低粉 155克色拉油 35克黄油 10克牛奶 10克淡奶油 450克做法：1、把鸡蛋打入一个盆，打散，过筛到厨师机，放糖.2.电磁炉放半盆水，加热，把厨师机缸放进去，隔盆加热到43℃，（温度很重要）3.把黄油、牛奶、色拉油放空盆中，隔水融化，在用空盆称过筛...

戚风操作起来容易，相信大家问题不会很大。话不多说，看方子！配方：【适合学厨28X28cm方盘】基础配方：#绿色蛋黄糊部分#5g抹茶粉+30g热水水or牛奶 25g色拉油  25g蛋黄 2个 低粉26g#红色蛋黄糊部分#5g红曲粉+15g热水 水or牛奶 25g色拉油  25g蛋黄 2个 低粉26g#...

在所有蛋糕类型中让人疯狂并为之着迷杯子蛋糕Cupcake一定要算上如果你看过美剧《破产姐妹》一定忘不了那个“我抽烟我喝酒我嘴炮”但我是个好女孩”的Max当美艳，毒舌，污力滔滔的Max遇上在富家千金的路上越跑越偏的Caroline后两个穷困潦倒的女孩合力开了一间杯子蛋糕小店追起《破产姐妹》总是欲罢不能...