11种蛋糕做法大全,烘焙新手瞬间变大师

11种蛋糕做法大全,烘焙新手瞬间变大师

一、海绵蛋糕卷全蛋 525克细砂糖 315克低粉 155克色拉油 35克黄油 10克牛奶 10克淡奶油 450克做法:1、把鸡蛋打入一个盆,打散,过筛到厨师机,放糖.2.电磁炉放半盆水,加热,把厨师机缸放进去,隔盆加热到43℃,(温度很重要)3.把黄油、牛奶、色拉油放空盆中,隔水融化,在用空盆称过筛...

低粉烘焙烹饪技巧甜品美食肉松的做法菜谱蛋糕蛋糕烤箱

圣诞烘焙主题系列(1)圣诞风蛋糕卷

圣诞烘焙主题系列(1)圣诞风蛋糕卷

戚风操作起来容易,相信大家问题不会很大。话不多说,看方子!配方:【适合学厨28X28cm方盘】基础配方:#绿色蛋黄糊部分#5g抹茶粉+30g热水水or牛奶 25g色拉油  25g蛋黄 2个 低粉26g#红色蛋黄糊部分#5g红曲粉+15g热水 水or牛奶 25g色拉油  25g蛋黄 2个 低粉26g#...

低粉烘焙甜品美食菜谱蛋糕蛋糕制作蛋糕卷

配方 | 高颜值纸杯蛋糕,烘焙小白也能100%成功!

配方 | 高颜值纸杯蛋糕,烘焙小白也能100%成功!

在所有蛋糕类型中让人疯狂并为之着迷杯子蛋糕Cupcake一定要算上如果你看过美剧《破产姐妹》一定忘不了那个“我抽烟我喝酒我嘴炮”但我是个好女孩”的Max当美艳,毒舌,污力滔滔的Max遇上在富家千金的路上越跑越偏的Caroline后两个穷困潦倒的女孩合力开了一间杯子蛋糕小店追起《破产姐妹》总是欲罢不能...

低粉杯子果酱泡打粉烘焙甜品纸杯蛋糕美食蛋糕蛋糕制作黄油