烘焙行业又干了一年,到底值不值

烘焙行业又干了一年,到底值不值

一转眼天凉,一瞬间,一年时光,每天上班下班,匆匆忙忙,烘焙行业幸福而辛苦,痛并快乐着...2018年走到尾声,回头望一望,这一年到底过得值不值。有人告诉我,不值,因为还没有发财,还买不起房,如果以这个为标准,那大多数人都别活了,这其实是:雨天陷阱天上下着雨,满街的人们都在跑,有人仍然在慢慢散步,为何...

烘焙

麦窝私家烘焙~专业甜品、蛋糕.值得品尝!

麦窝私家烘焙~专业甜品、蛋糕.值得品尝!

选一座小院~衡水东方太阳城6期...

甜品

「烘焙教程」教你做芝士牛油蛋糕,新手入门教程

「烘焙教程」教你做芝士牛油蛋糕,新手入门教程

芝士+牛油,蛋糕的标配。新手从用料简单的先入手哦,超级醇香。准备材料~~~250g 牛油150g 奶油芝士220g 细砂糖4 鸡蛋280g 普通面粉1 茶匙 发粉80g车打芝士,刨丝50g 牛奶水柠檬糖霜:3 汤匙 糖粉1/2 汤匙 柠檬汁放入已预热烤箱烤以180°C烤约50分钟。制作过程~~~...

烹饪技巧甜品美食菜谱

【杭州麦客喜西点学院】——余杭街道暖心烘焙课程活动!

【杭州麦客喜西点学院】——余杭街道暖心烘焙课程活动!

更多精彩等你发现!12月6日,由杭州余杭街道办事处、余杭区惠助社会服务中心主办、麦客喜西点学院协办的2018企退人员自管小组活动——‘暖心烘焙课堂’,在余杭街道举办。本次烘焙烘焙丰富退休人员的生活,老人最容易孤单,而由杭州余杭街道办事处、余杭区惠助社会服务中心主办、麦客喜西点学院协办本次烘焙活动就像...

烘焙烹饪技巧甜品

烘培嘉年华,全家齐欢乐

烘培嘉年华,全家齐欢乐

一到周末,奶爸萌妈们就开始伤脑筋该带孩子去哪儿玩呢总想安排个温馨特别的亲子周末活动周末来这里,一举多得冬日暖阳 烘焙温情恒大凤垭华庭主题亲子烘焙DIY本周甜蜜来袭亲 子 烘 焙对于各位爸爸妈妈来说,收获的不仅是与孩子完成的一个独一无二的甜品,更是一种陪伴、一种体验。陪伴孩子在烘焙世界里制造“爱”的故...

烘焙烹饪技巧甜品

大华这两位妈妈真腻害!用心烘焙的高颜值蛋糕饼干,吃过的都被惊艳了!

大华这两位妈妈真腻害!用心烘焙的高颜值蛋糕饼干,吃过的都被惊艳了!

顾名思义LADY TWO是两位好闺蜜一起联手创办的以纯手工烘焙为主的工作室,在多年前她们已是形影不离的好闺蜜。一位是来自沈阳近百年的一家蛋糕连锁店的传承人之一,她从小耳濡目染热爱烘焙,来到上海后心中一直有个情节,希望继续能将家族手艺发扬光大;另一位是土生入长的上海女儿,在开创工作室之前从事广告行业多...

烘焙烹饪技巧甜品美食蛋糕蛋糕制作

名点荟西点师|把喜欢变成生活

名点荟西点师|把喜欢变成生活

每个西点师都有一份自己的配方,上面记载着智慧与手艺的独特味道。而一款甜品则是一位西点师在一家甜品店谱写下的亮丽笔画。名点荟西点师——刘彩云甜品世界充满了魔法,听坚果碎声,看奶油成花,赏果色缤纷......甜品看似它只是围绕着甜的味道,但只有品尝了,你才可以体验到那千种风味。百人手百道味各尝各的酸甜苦...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品甜品培训美食

无需烘培,只需冷藏就可以吃冻芝士蛋糕

无需烘培,只需冷藏就可以吃冻芝士蛋糕

冻芝士蛋糕是其中比较有特色的蛋糕,它不需要烘烤,只需要冷藏定型就可以食用了。这款产品由吉利丁片、牛奶、蛋黄、奶油奶酪等制作而成,有着浓烈的芝士味道,口感顺滑。适合搭配黑咖啡缓冲下芝士厚重的味道,美味的下午茶就诞生了。六寸冻起司蛋糕(冻芝士蛋糕)材料:淡奶油150克 牛奶100克 奶油奶酪250克 糖...

甜品美食芝士蛋糕菜谱蛋糕

40个创意的圣诞节蛋糕设计想法

40个创意的圣诞节蛋糕设计想法

对于生活中注意仪式感的人来说,应该已经开始准备圣诞节相关的礼品和食物了,比如亲手烤一个蛋糕, 今天收集分享:40个创意的圣诞节蛋糕设计想法,希望其中有你喜欢和需要的,或者可以给你带来灵感的。翻糖先生蛋糕烘焙培训基地烘焙创业梦开始的地方特惠季《外地学员免费提供住宿》如不需要提供,将视为自动放弃!(此活...

创意甜品

用手抓饼做的这道烘培小甜点,名字特别长,味道特别好,值得收藏

用手抓饼做的这道烘培小甜点,名字特别长,味道特别好,值得收藏

很多爱美食的朋友有做过玫瑰苹果卷或者培根酥皮卷,今天菊子姐姐就为各位吃货带来两者的结合产品,苹果培根玫瑰酥皮卷,名字有点长,希望吃货们喜欢哦!苹果中的含水量为85%,并且苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含...

培根手抓饼玫瑰甜点苹果酥皮

关于郑州时代科技中专双创中心西点烘焙专业蛋糕品牌征集活动的通知

关于郑州时代科技中专双创中心西点烘焙专业蛋糕品牌征集活动的通知

活动背景及意义品牌产品以质量取得信誉,而品牌LOGO(标志、徽标、商标)是信誉的保证,代表着一个品牌的产品特征和文化背景。郑州时代科技中等专业学校西点烘焙专业自创办以来,成长迅速,进步显著。    为了更好地配合教学、开发产品、塑造品牌,形成良好的产品认知与美誉,我们需要通过精美雅致的品牌LOGO设...

中专烘焙蛋糕蛋糕制作

美食美刻西点烘焙系列之五肉松小贝

美食美刻西点烘焙系列之五肉松小贝

肉松小贝开课了!开课了!每周一次的西点美食课!!大屯街道残联进行了“美食每刻西点烘焙系列之五肉松小贝”的培训。参加活动的共有职康劳动人员及老师20人。老师讲了肉松小贝所需的原材料、配方、工艺及其制作方法及注意事项等。工艺就和制作其他蛋糕的工艺相似,只是在最后要在烤好的蛋糕上刷上沙拉酱,然后滚上肉松。...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品美食肉松

【阳光合作社】烘焙垂涎欲滴的小草莓蛋糕做法

【阳光合作社】烘焙垂涎欲滴的小草莓蛋糕做法

吃什么甜品好呢?烘焙垂涎欲滴的小草莓蛋糕做法大小朋友爱得不要不要的~小草莓蛋糕      “草莓是很多人的所爱吧,光是那红扑扑的颜色,不时散发出的迷人果香,早已让许多人垂涎欲滴了,许多人爱它或许是它的口味真的恰到好处,酸甜的调和分毫不差。试想用这个做蛋糕是不是会勾起你太多的味蕾在期待了呢。做好一个小...

水果烘焙烹饪技巧甜品美食草莓草莓蛋糕蛋糕

新希望西点烘培小课堂~《缤纷水果蛋糕》制作方法

新希望西点烘培小课堂~《缤纷水果蛋糕》制作方法

新希望西点、烘培、面包培训学校-短期创业班、长期八项全科班、家庭兴趣班,全程实操教学,老师全程指导学员独立完成授课内容,随到随学.包学会.包就业、这款无论是店面还是私房,抑或自己在家准备的下午茶甜品~都是超棒的选择噢!咱们直接开始做吧!正式步骤开始!!!原材料:金色果肉奇异果:1个绿色果肉奇异果:1...

水果水果蛋糕砂糖鱼胶

蛋糕烘焙大赛题库

蛋糕烘焙大赛题库

一、 选择题1.能将葡萄糖转变成酒精及二氧化碳的是(A)A.酵母B.细菌C.霉菌D.变形虫2.面团搅拌时加冰或加热水的目的是( A  )。A、控制面团温度        B、使其他物质更易容化C、控制面团软硬度      D、延长产品保鲜期3.奶酪是由动物乳经过多种( A )和蛋白酶的作用浓缩凝固后...

低筋面粉炼乳烘焙烘焙食品烹饪技巧甜品蛋糕蛋糕制作西饼面包高筋面粉