“两年前,有人研究哪些因素促使孩子在学习能力倾向测试上得高分。智商、社会条件、经济地位都不及一个更微妙的因素重要,那就是,得高分的所有孩子都经常与父母一起下厨房、一起吃晚饭。”

  ——美国教育学家莎莉·路易斯

《唤醒孩子的才华》

在美国4岁的小孩已经开始走入厨房。幼儿园开设很多烹饪课,老师会带孩子们一起烤饼干、打果汁、拌沙拉等,做一些不使用明火的简单餐点。课外活动也可以选择参加cooking的项目。美国的一家电视台开设了由9岁小男孩主持的美食节目。

国外的幼儿教育看似都在轻松地玩耍,实际上大到爱护环境、亲近自然,小到与人相处、动手动脑,孩子们在游戏的过程中其实一直在不断地学习。

01

餐桌上的对话

是最好的心灵教育

孩子们对厨房的热爱仿佛与生俱来

他们喜欢买菜、择菜、开关冰箱,甚至喜欢在厨房里玩耍,并总是嚷嚷着“我要做饭”。会做饭的孩子更有安全感:“进厨房”对于培养孩子的生存能力的帮助会让家长惊叹。让孩子在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭,甚至学会煲汤、炒菜,可以让他们感到自己是可以被信赖被依靠的,对于安全感自信心、独立性的培养大有裨益。

从料理中学习知识技能

在厨房里,孩子可以学到很多知识和技能。“厨房能够教给孩子的东西很多。从小就受到危险的菜刀、火的刺激,并学会和这些危险的东西打交道,可以让孩子的手脚灵活,并促进孩子的智能发育。此外,家长还可以让孩子从厨房的学习实践中认颜色数数量,体验酸甜苦辣不同味道。”

劳动的辛苦需亲身体验

专家认为,如果孩子从小就被养成动辄去饭店“撮一顿”的习惯,则很容易形成好逸恶劳、爱享受的性格。美食的确是一种享受,但家长应该让孩子切身感受到,要想享受美食,就需要付出劳动,这种劳动首先是要有钱去买食材,然后自己亲手加工,流很多汗才能变成可口的食物。正所谓“吃苦在前,享受在后”。一贯的“饭来张口”的孩子可能会认为“只需要跟服务员点个菜名美食就自动被送上来”。

“进厨房”能增进亲子关系

“在厨房做饭烧菜,不仅可以舒缓压力,还可以让家人之间的关系更加亲密。”很多父母常常抱怨没有时间陪孩子,事实上增进亲子关系未必需要很长时间,而是需要“有效时间”。在这个“有效时间”里,孩子和家长共同完成一个工作,这个过程中有交流、有协作,最有助于增进感情。

02

从厨房开始的五感启发

一起探索孩子的个性和天赋

孩子们依靠五感来感受世间的一切,视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉让人认识世界,了解世界,神经细胞的发育除了需要营养供给以外,还需要外界给予一定的刺激。大脑虽然完成了运动和感觉神经的设置和髓鞘化,但是还需要通过应用形成神经回路而巩固下来。因此,对于低幼孩子来说,早期教育就是要给予五官和皮肤感、知觉方面的刺激。

料理是唯一能让孩子同时运用五感的活动;更能帮助孩子管理情绪、发展社交活动,从中获得莫大的成就感。孩子带回家的可不只是“食谱”与“菜谱”而是“生活” &“创意”!

光合作用少儿创意烘焙是个能让你与孩子一起“生活、料理、玩创意”的新形态五感学习园地,别以为这里只是一间儿童食育教室,光合作用将烘焙视为生命与生活的启蒙,相信孩子最需要的不只是书本知识,而是生活智慧!

03

光合作用少儿创意烘焙

带给孩子的不仅是惊喜!

不能穷教育

但是有钱也不能乱花

一个孩子教育支出真的说少不少

各种应试类、技能类、拓展类

让家长也是应接不暇

或许在孩子仅剩的时间里

希望给孩子一点童年的自由和随性

如果你也有这种想法

那么可以来光合作用

这里是培养孩子基本生存能力的地方

一个看重孩子自我认知、自我供给的“厨房教室”

从食出发,以人为本

这里不缺理论

更重五感体验

这里不缺思维导图

更重面对面的交锋

烘·焙·课·程·包

光合作用少儿创意烘焙班

一期15次课包含我们人类所需膳食结构的所有门类

特有的教学方法、条理性的课程设计

完整的教学评估体系,还有落地的操作

一起揭秘光合作用创意烘焙如何挖掘孩子内在吧

在课堂中穿插用餐习惯、餐礼仪、以及膳食营养和身体健康的关系等等,形成良好的餐桌教养

让孩子从动手做饭开始,珍惜食物、享受食物的真实滋味。学习、建立健康的饮食理念与习惯

围绕世界餐桌文化、特色美食制作,体验各国异域各色的饮食习惯,领略各国美食文化之魅力

基于“膳食金字塔”而设计食育主题,“谷物的世界”、“菌类的世界”等等,了解救命的谷物——小麦成长一生以及土豆背后隐藏的秘密,感知生命成长的奇妙,学习营养与食物之间的关系

注重培养孩子优秀的内在品格,认知,心理

体验劳动,激发孩子创造力

主题丰富,中西结合

在光合作用少儿烘焙的课上,采用中西结合的食谱菜单,一期6大主题,15节课,每期主题都是贴近孩子生活的、在生活中可以重塑的。例如“触觉与情感的练习”,“正视恐惧”,“餐桌礼仪”,“与危险共处”,等等。培养良好的内在品格。真正做到让孩子有时间、有兴趣、自主安排。尽情享受烘焙课的精彩!

 

培养团队协作及想象力

比如跟厨房器具相关的主题,小朋友能够渐进地练习使用刀具,比如和食材相关的主题,小朋友能够了解到食材的来源、烹饪方法等,比如和团队相关的主题,小朋友能够在老师的引导下设定共同任务和时间,自主讨论和参与工作分配,部分主题甚至还有料理创作让小朋友的想象力大爆发。

帮助孩子正视自己的恐惧与短板

摸起来湿湿软软的肉或海鲜,孩怎么办?要怎么剥?起初,孩子或许会觉得害怕,甚至觉得恶心。当孩子遇到不喜欢、不习惯做的事,大人的引导方式或回应方式将影响孩子决定选择勇敢前进尝试或是退缩。在光合作用烘焙课上,面对孩子感到恐惧的事情,老师们会陪他一起想办法将恐惧的事变成有趣的事。

(部分课程)

光合作用少儿创意烘焙班

“健康饮食、吃的学问”妈妈们准备好,

一道好菜端已经跃然桌上,

属于你们亲子之间的美味感受之旅就此展开

光合作用创意烘焙班

目的地就是给予孩子

一个身心富足的积极乐观人生

TIME

Cure Time

光合作用创意烘培班

特惠价

¥ 9.9元

首次课体验价

原价110元/次

报名对象

3-10岁小宝贝

报名方式

地址

合肥市蜀山区潜山路287号合轻大厦院内(光合作用青少年成长森林)

关于我们

课程系列(部分精选)

画中有话儿童涂鸦班(3-5岁)

孩子的世界画中有话。

森林儿童之家蒙氏主题活动班(3-6岁)

培养孩子专注力、秩序感和独立的品质。

少儿创意烘培班

(3-10岁)

从厨房开始的五感启发,一起探索孩子的个性和天赋。

幼儿米迪英语班

(3-10岁)

让孩子能唱出来、说出来,培养孩子语言技能。

巨石动力少儿体适能班(3-15岁)

了解孩子身体发育状况,给予未来身体运动建议。

小小主持人班

(4-10岁)

通过专业指导,增强孩子自信心和舞台感。

新梦想乐高班

(3-10岁)

提高宝贝自身协作、沟通、和解决问题的能力。

少儿舞蹈班

(4-10岁)

陶冶活泼、热情、开朗的性格。

少儿声乐班

(4-10岁)

由专业老师制定专业的提高方案和学习方法。

少儿跆拳道班

(4-12岁)

健体、启智、育心、知礼。

选择光合作用,见证孩子的奇妙成长!

光合作用青少年成长森林,是0-18岁青少年的成长实践基地,拥有超大演播厅、森林图书馆、森林儿童之家、森林集市、森林party、森林树屋、3000亩户外体验基地等实践项目,让青少年在实践中体验别样社交生活。