自制酿种发面

每天手工现做

麦子木盒

坚守匠心品质

只为这一口美好

非如此不可

作为烘培人都知道面包是有生命的,甜品是有情绪的。麦子木盒一直坚信,有一种美好是来自手中的温度!

自制天然酵种发面

麦子木盒坚持用自制的水果菌种发面,容器的消毒、面种的续养丝毫不能马虎!

当天现发现揉现烤

醒发:坚持低温慢醒发只为让产品风味更好。

烘烤:坚持用高温布承托面包放置在石板炉内烘烤,不为缩减工序而妥协。为的也仅仅就是那几十秒温度的传导方式更好,让产品口味更佳而已。

制作过程中我们也坚守心投入手感知,食材的特性、影响产品的温度、湿度、面的筋度、奶油打发的程度都会影响到我们最后产品的口感和品质。

把更多的元素融入到面包中来

麦子木盒致力于把更多⼤家喜欢的食材元素融合进产品里,让更多的人都能在麦子木盒这里吃到自己喜欢的味道。

用心做出一份美好

ES MUSS SEIN麦子木盒。ES MUSS SEIN是德语,出自贝多芬的乐章,翻译成中文是”非如此不可“。这正是麦子木盒的经营理念!麦子木盒中,麦子是面包的食材本源,木盒在人类史上一直都是用来盛放美好的载体。把美好的东西分享给我们身边最爱的人是麦子木盒的初始之心。

唤醒初恋的奇幻甜品

覆盆子热情果

质密多汁的红颜草莓,稳稳立在甜润的淡奶油中,仿佛深埋在雪地里,待你一探这无与伦比的美味。

小小的蛋糕层次分明,丰富的口感让味蕾欢快的跳舞,慢慢地感受慕斯、奶油,在口中交融蔓延,有着说不出的清甜细腻!

香软的饼底让人一口惊艳,鲜奶搭配着覆盆子的酸甜、百香果的浓香,味美多鲜。

提拉米苏

乳酪搭配天然奶油制作的慕斯和淋有咖啡液的饼干结合,口感浓郁醇厚。奶酪糊滑过口中,甚至不需要咀嚼,一抿便滑走了,只留浓醇香气萦绕。

淡奶油漫不经心的划过舌尖,把甜丝丝的感觉一路送入心间。沁人心神的甜蜜感,油然而生~一口清甜、两口柔润,初恋的甜点,本该如此干净透明。

抹茶千层

湿润软糯的可丽饼覆盖下,抹茶粉与纯正特调奶油完美结合。

挖出一勺送进嘴里,一层抹茶味,一层奶香,慢慢地在口中融化,这一半甜蜜、一半苦涩的滋味叫人完全停不下来。

榴莲千层

外皮是软糯的可丽饼,缓缓切开,物料饱满层层分明,满足你对千层所有的幻想。

未入口就被浓郁的榴莲香袭击嗅觉,巴不得一人来一个慢慢享用~

萌到无从下口的超Q欧包

墨江紫米

精选品质上乘的云南墨江紫米,花青素含量高达130.3mg/kg,每天新鲜手工熬制。

来一个美好的内在给你萌看看~全!是!紫!米!老板真是太实在,完全不心疼用料,稍稍用力挤压就会溢出来!软糯香甜,好吃的根本停不下来~

南瓜乳酪

南瓜乳酪亮黄饱满的颜色,南瓜的香气夹杂着香浓的芝士味道,光是闻着就让人食欲大增,蠢蠢欲动。

一口咬下去,南瓜泥微甜的味道和绵密的欧包质地同时在口腔里作用,让人忍不住再咬上第二口。

es莓莓乳酪

超蓬松柔软的面包质地,浓郁的芝士与香甜的水果丁完美结合。细腻的口感和浓郁的香气,无疑是视觉和味道上的双重享受。

北美蔓越莓干的香气夹杂着奶酪的香味,鼻尖不时充盈着谷物香,直嚼得腮帮子发酸也不想停!

提子乳酪

撕开的瞬间,浓郁的提子香气霸道地占据了整个鼻腔,柔软绵密的芝士配上有韧劲的面包内馅儿。

大口咀嚼,淡淡的甜味从齿间溢出,一切都刚刚好。即使是不喜欢甜的小仙女也能不知不觉吃下一整个。

用心做面包

初见麦子木盒,有一种淳朴又亲近的感觉,没有明艳的撞色,没有钢筋铁骨的框架。

木色的主题结构,整齐透明的制作间,远离闹市区的喧嚣,仿若世外桃源一般的存在。

来到这,空气里都是烘焙的香气,目光所及之处都能感受到一种爱与温馨

伴着缕缕的烘焙香味,自然、新鲜、无添加的美味就在这里产生。

麦子木盒用心做出⼀份美好,希望能被大家装进心里,分享给身边的最爱的人!

自从遇见了这家店

小编就在一瞬间变成了它的迷妹

很难遇到如此富有匠心的餐饮人

吃过了这家

其余的一切都变成了将就!

现在小编将这一份美好分享给你们

粉丝福利

发送【麦子木盒】抢福利

福利一

20份

面包单人餐

(一人限领一份,口味任选,限30号当天领取)

福利二

到店出示魔法小子推文

全单打9折!

活动时间:2018.10.30 - 11.30

#今日互动#

小编最近遇到的最温暖的事

就是碰到了这家用心做东西的烘培店

你最近遇到的最温暖的事是什么呢?

文末留言

一起分享温暖吧~