过去一周,阿德莱德至少有15人感染沙门氏菌,据悉,他们都曾食用过Angkor Bakery烘培店的越南猪肉卷。涉事店铺负责人Lakhina Eung声泪俱下地表示,她将暂时关闭旗下3家分店,以便进行彻底清洁。

(图片来源:《每日邮报》)

据《每日邮报》报道,这3家店铺分别位于Burton的Springbank Plaza,Salisbury Downs的Hollywood Plaza和Blakeview的Blakes Crossing,预计下周重新营业。初步调查显示,感染源头可能是食物中的生鸡蛋黄油、肉酱或烧烤猪肉配料。目前调查人员已收集样本,以确定污染源。

(图片来源:《每日邮报》)

在接受澳媒采访时,老板娘Eung情绪激动,多次流泪致歉。她表示,自己开店已经有10多年,对于未来发展,她显得很担忧,表示会尽力重新赢得客户信任。

在涉事店铺门口,Eung也张贴道歉启事,“有关越南猪肉卷一事,我们真诚的道歉,我们无意伤害任何人,我们正与市议会及南澳健康部门调查原因,防止此类事件再次发生”。

(图片来源:《每日邮报》)

从今天起,涉事店铺将不再出售猪肉卷,直到确定污染来源。据悉,感染沙门氏菌后6至72个小时内会出现相关症状,包括发烧、腹泻、呕吐、头痛、胃痉挛、失去食欲等,持续3至7天。小孩、老人、孕妇以及免疫系统受损人员感染沙门氏菌,症状会更为严重。