与周末最搭

        不需要占用太多的时间制作小点心,即能过把烘焙瘾,又能为惬意的周末生活做准备!今天介绍的这一款核桃小酥饼,可以省时省力的做出来,供自己和朋友们享用,而且味道也是棒棒哒!

核桃小酥饼

【配方(单位g)】:

核桃碎30    细砂糖30    玉米油60    全蛋液10    低筋面粉100    小苏打1    泡打粉2    黑白芝麻少许

操作步骤:

准备好所有食材;核桃碾压成小碎块,以炉温150度烘烤10分钟备用;

将细砂糖、玉米油、全蛋液混合搅拌均匀;

加入低筋面粉、小苏打、泡打粉、核桃碎混合揉匀;

        分割为30g/个,揉圆;放入烤盘中,轻轻按压成扁圆形;表面刷两次蛋液,撒黑白芝麻少许;

        入炉,以上下火180度烘烤16分钟,出炉冷却即可!

        这个做法没有难度,在揉圆的时候只需要注意稍稍将面团按实就可以了,不然烘烤后会比较松散。核桃酥饼口感不错,同样的,可以将核桃换做其他的坚果享用!

END

——青蓝烘焙专科班

        一年一度,特惠招生正在进行,即日起至2月17日,报名任何课程,均有不同程度学费优惠,抓紧时间,预约报名......

青蓝西点培训,致力于培养创业型西点人才,并愿与你提供源源不断的经营智慧!

2019年青蓝西点培训开课通知:

02月18日:12天裱花专科班;

02月18日:10天韩式裱花班;

02月18日:开店创业综合班;

02月25日:05天手工巧克力班;

02月25日:12天面包专修班;

03月04日:06天慕斯甜品班;

03月11日:05天日式和菓子班;

03月11日:18天翻糖综合班;

03月11日:12天烘焙专科班;

03月11日:开店创业综合班;

各类综合创业班,同时招生,欢迎咨询了解详情!

上课地点:北京市地铁5号线B1出口,步行780米,立水桥卢卡新天地1号楼。