铂澜森蒂国际西点学院携手北航士谔书院开设的“时尚西点烘焙实战课堂”本学期最后一节选修课圆满结课

还记得第一节课大家走进西点教室,对一切器具都充满好奇的眼神.第一次动手打发黄油,第一次学会用花嘴挤出成型的曲奇.当饼干出炉后,大家纷纷拍照记录下自己人生中的第一份曲奇.

第二节课程大家一起学做了三明治和杯子蛋糕,金枪鱼三明治可是同学们心中排名TOP1的产品,抹了黄油烘烤过的吐司香气扑鼻,加入独特的金枪鱼酱料,配以新鲜的时令蔬菜.制作好的三明治被一抢而空.

第三节课,老师带领大家学习了日式抹茶红豆卷,对于刚接触西点的同学们来说,卷起饼底的过程是有些难度的,但是同学们也协作完成的很好.把抹茶卷从冷冻柜拿出,撒上糖粉,再装饰上奶油花点缀上蓝莓.对于刚经历过期中考试的同学们,下午的西点课程可以说是非常"治愈"了!

最后一节课,应大家要求调整了出品,学习了大家喜欢的芝士蛋糕,虽然制作时间稍长,制作后要经过烘烤、冷冻才可以,但是看到成品出来那一刻,才感到所有的付出和等待都是值得的。

恭喜大家!本学期的选修课程圆满结束。是大家让我们感受到了属于00后同学们的朝气蓬勃。我们下学期见!

学院地址

      铂澜森蒂国际西点学院(国贸校区):北京市朝阳区东三环中路建外SOHO东区8号楼3层商铺8308室