为丰富社区居民的业余生活,碧桂园社区联合物业公司举办了以“悦享烘焙”为主题的蛋糕DIY活动,辖区内热爱烘焙的居民们都踊跃参与,学习烘培技巧。

活动开始前,烘焙老师介绍制作蛋糕过程中所需食材、设备和工具,接着示范了水果奶油蛋糕的制作。首先将一块蛋糕胚放在底座上,抹上奶油夹层后再放上另一块蛋糕胚,同样轻柔地用刮刀来抹平奶油。接下来就是水果装饰,有火龙果、猕猴桃、黄桃、圣女果等水果,大家可以尽情发挥自己的想象力和创造力。

在制作的过程中,大家拿刮刀小心地抹平奶油,还真有几分烘焙师的模样。

大约花了20来分钟,大家制作的蛋糕基本完成了,放上各种水果的蛋糕显得五彩缤纷、造型丰富。居民们端着自己精心制作的作品合影留念,有的忍不住现场吃了起来。看着一个个可爱又精致的蛋糕,大家都很有成就感。

此次烘焙活动的开展,为社区居民提供了学习的平台,大家在学习到烘焙知识的同时,还体验了动手制作美食的乐趣,更增进了邻里间的情谊。今后,碧桂园社区将根据居民多样化的需求,开展适合大众的活动,让社区居民的文化生活更加丰富多彩。