为什么别人的餐饮店新开一个月就火了?

笔者楼下新开了一家叫做

浪漫雪的冰淇淋店,

然而,说是冰淇淋店铺,

里面却是内藏玄机。

在短短一个月时间,浪漫雪便已经火爆当地美食市场,每天店内人来人往,从开店到打烊不见空闲,而且大街小巷随处可见品尝浪漫雪店内美食的人,这一盛况让我对浪漫雪产生浓厚的兴趣,便进店一探究竟。

在浪漫雪,一套组合美食模式吸引了我的目光——饮品+烘培,在市场上很少见到这样的组合。传统的冰淇淋或者冷饮店仅仅是销售冷饮,只有蛋糕店、烘培店才以烘培为主打,而浪漫雪竟然将这两种结合在一起,这一创意想必吸引了诸多消费者的眼光吧。

经过深入了解,笔者发现浪漫雪饮品+烘培的组合是将店面所售冰淇淋、饮品、烘焙这三类美食,以各种各样的组合方式,设为套餐,向消费者售卖。

“组合套餐”售卖模式在市场上并不少见,毕竟现在餐饮行业单品爆款致胜的趋势已经逐渐落下帷幕,取而代之的是多元化的概念。现在餐饮竞争太激烈,新出的餐饮品牌都在朝着多样化发展,传统的靠单品致胜的品牌则显得很被动,各大品牌纷纷增加新项目,让自己和别人有竞争力,满足更多客户的需求。

浪漫雪饮品+烘培模式的推出无疑是走在餐饮行业前列,彰显优势。而且,笔者经过详细的了解,发现它本身在产品上也深具优势,它凭借本身创新能力与极致的“诱惑力”去吸引食客,为店铺带来了庞大的客流量。

在浪漫雪“饮品+烘培”这一创新组合下,浪漫雪店内所售的美食套餐本身就是最好的广告,其颜值与口味兼具,它甚至不需要刻意的去做广告和营销,本身浪漫雪这一主打的CP套餐就是最好的广告,它有足够的实力吸引消费者的目光,笔者就是最好的例子。

而且,组合式套餐在年轻消费群体中备受青睐,年轻人面临着较大的社会压力,他们更的时间观念与前辈们不同。比如有人想要来一杯冰饮,同时想吃些点心填填肚子,这时候就需要进入两家不同的店铺去购买,既浪费精力又浪费时间。此时,浪漫雪的组合式套餐就合了年轻消费者的心意,他们可以在品尝美食的同时,在浪漫雪店内与好友聊聊天,听听音乐,甚至可以约客户到浪漫雪店内洽谈,为他们的生活和工作带来便捷。

在了解了浪漫雪组合式套餐后,笔者也对现在的餐饮市场有了全新的认识,未来如浪漫雪这样的组合式套餐美食定会越来越多,因为它符合大多数人的生活、工作习惯,更顺应了时代的需求!所以,想进入餐饮创业市场的餐饮人都应当引起重视哦!

wklangmanxue

浪漫雪,创业路上有你真好!