烘焙圈子:2019第48届国际青年烘焙师大赛精彩回眸!

烘焙圈子:2019第48届国际青年烘焙师大赛精彩回眸!

 北京时间1月31日00:30,刚刚接到颁奖现场同事传来振奋人心的消息,经过两天激烈的角逐,中国队凭借总体成绩排名第一的优越成绩勇夺冠军桂冠!单项奖方面,来自中国队的杨雄森最终勇夺金奖!来自中国的朱宇飞摘得银奖!来自德国队的选手荣获铜奖。为大家提前送上了一份新春贺礼法国当地时间2019年1月29—3...

烘焙烘焙师烹饪技巧

一起来玩烘培吧!法式甜点!

一起来玩烘培吧!法式甜点!

对于大多数普通女孩,或者妈妈们来说,我们也许无法改变世界,无法成就多么大的事业,但至少能在闲暇之余,把日子过得热气腾腾,把生活变得浪漫有趣,也让家人的胃得到最幸福的照顾。做到这一点,难吗?说实话,太难了。因为昂贵的从来不是生活本身,而是一颗勇于探索,对生活保持热爱的心。如果你还有这颗心,相信你很难反...

法式烘焙焦糖甜品甜点美食

【活动报名】2019年第十二期洋泾社区西点烘焙DIY班招募啦

【活动报名】2019年第十二期洋泾社区西点烘焙DIY班招募啦

烘焙DIY班开课啦活动具体安排活动时间:2019年2月16日 13:00-15:30活动地点:沈家弄路650号第二轻工业学校进门直走进主楼后右边绕一下到烘焙实训室活动费用:30元/人ps:外面烘焙DIY市场价要200-300有木有,做好糕点还可以带走,这个价格已经超超超优惠啦~活动名额:24人制作内...

diy烘焙烹饪技巧甜品西点学校

大年初二|亲眷人家去拜年

大年初二|亲眷人家去拜年

大年初二亲眷人家去拜年,东家留吃饭、西家排酒筵。女婿拜年“法定日”年初二,出嫁的女儿要回娘家,和夫婿同行,俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿要带些礼品和红包,分给娘家小孩,并且在娘家吃午饭。初二面民间谚语说了:初一饺子初二面,图的是条条顺,意喻着一年顺顺当当。初二的面讲究也不少。据说,初二的面要用...

大年初二

「烘焙教程」教你做真真正正的熔岩蛋糕,不一样的口感

「烘焙教程」教你做真真正正的熔岩蛋糕,不一样的口感

吃一口,都感觉到幸福。食谱~~~*食谱*(一个18厘米的圆形蛋糕)首先制作甘纳许:1.细碎115克巧克力,粗略170克。2.加入115克新鲜奶油,在沸点前停止,撒上115克切碎的巧克力。等一下左右,搅拌至均匀。3.加入1茶匙你最喜欢的利口酒(我这次选择了朗姆酒)并混合。4.将步骤3倒入装有塑料包装的...

烘焙熔岩蛋糕甜品美食菜谱蛋糕蛋糕制作

蛋糕烘培的小知识,你盘到了么?

蛋糕烘培的小知识,你盘到了么?

春节是中华民族最隆重的传统佳节,同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体,是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。农历新年的脚步越来越近了,那些年味,似乎也越来越浓了。蛋糕作为年味的一份子,今天小编想和你们聊聊“糕点”那回事儿!用蛋糕传递情意用心制作每一份甜蜜,享受美味,糕糕兴兴蛋...

甜品蛋糕蛋糕制作

做一名西点师,虽然很辛苦,但是很踏实!

做一名西点师,虽然很辛苦,但是很踏实!

 在现代社会中,我们经常感到焦虑烦躁,被社会的规则压着头往前赶,去做着不太喜欢的工作,做着不太真实的自己。有句话一直很火:“你在这里将就着你的生活,敷衍着你的日子,但在远方,总有人在做着你想做而不敢做的事,过着你向往而不能实现的生活。”追逐过梦想,才不枉曾经活过一次公开课上,有位叫“灿灿”的面包店主...

这些国外烘焙大神是真的把蛋糕玩儿嗨了~

这些国外烘焙大神是真的把蛋糕玩儿嗨了~

有品只限小资和中产品位人士进入▼解锁进入泡芙不只是外皮的酥脆和内心甜蜜的沦陷,它也可以在外表就直接吸引你的味蕾。 原味闪电泡芙底+浓郁的巧克力打发淡奶油,玫瑰花瓣和融化的珊瑚糖进行装饰,希望能成为你心里的那道甜点。第1款-莓好时光闪电泡芙- 用 料 红曲粉5克 / 蔓越莓粉5克 / 低筋粉50克  ...

烘焙甜品美食菜谱蛋糕

你的下一个蛋糕就在这儿!藤园烘焙,一家融合了日式和法式甜品味道和精髓的烘焙屋!

你的下一个蛋糕就在这儿!藤园烘焙,一家融合了日式和法式甜品味道和精髓的烘焙屋!

Tsuki Patisserie藤园烘焙藤园烘焙是一间一直坚持精选日本优质原料的烘焙屋。搭配本地新鲜食材融合日式和法式甜品的味道和精髓每天为你呈现各式不同口味的精致甜品的甜品店还可定制各款美貌和美味并存的生日蛋糕哦️!新年/情人节蛋糕火热预定中!地址:8 Dickens Street, Spring...

烘焙烹饪技巧甜品美食

想瘦就要告别美味小蛋糕?我偏不!——低碳烘焙材料篇

想瘦就要告别美味小蛋糕?我偏不!——低碳烘焙材料篇

以前啊,没事儿常常喜欢吃点小甜点,自从入了酮……可爱的小甜点都成了路人。馋嘴生酮人永远的痛啊!“实在馋了,吃一点没什么吧?就一一一一一……一点儿!”坚持生酮实在不易,爆碳水却只需一块小蛋糕!宝宝们大概会觉得:加入生酮饮食,就注定要跟这些美味甜点说掰掰了?其实不然,我们完全可以用低碳烘培食材来代替普通...

烘焙烹饪技巧甜品美味美食蛋糕

长白工会举办职工烘培活动

长白工会举办职工烘培活动

1月25日中午12点30分,长白工会在上缆园区基层服务站举办了迎新烘培活动,华太极光、神龙电力、121弄、松延等基层工会职工积极参与本次活动。迎新烘培活动合影一开始,大家手忙脚乱地跟着“烘焙达人”秦筱雯边看边学边动手,慢慢地,大家有条不紊、得心应手起来,材料称重、揉面、擀皮、包陷等,在互相配合协作下...

烘焙蛋黄酥

公众号解决方案助力蛋糕烘焙企业转型升级,提高门店营收

公众号解决方案助力蛋糕烘焙企业转型升级,提高门店营收

时下,现代化市场经济形势加快,消费者购买习惯发生巨变,这一切对于传统烘焙品牌而言,意味着以往依靠大规模生产、大规模销售的增长模式来获取人口红利的日子难以为继。传统烘焙企业正面临着获客难、成本高的困惑,互联网新兴烘焙品牌的出现使传统烘焙品牌被“电伤”。互联网+转型,势在必行!蛋糕烘焙企业升级转型的【痛...

企业转型升级市场营销蛋糕

韩国创意动画短片 迷你烘焙蛋糕

韩国创意动画短片 迷你烘焙蛋糕

这次带来的视频是韩国创意动画短片,在短片里作者为我们用图片动画的形式展现了做一个蛋糕的全过程。视频里每一个道具,每一个食材都画得惟妙惟肖,步骤也是非常详细完全可以当作做蛋糕的教程来看,最后的草莓圣诞树和圣诞老人也是整个蛋糕的点睛之笔,这么可爱的蛋糕也只有动画的世界里才能看到了。...

动画甜品

宝宝天团新年烘培活动!

宝宝天团新年烘培活动!

很多孩子最喜欢在放满蛋糕的玻璃柜前从左到右,从上到下选出最心仪最好看的一块告诉自己的爸爸妈妈打包带走,和爸爸妈妈一起分享这份甜蜜试想一下,如果让孩子亲手制作甜品分享给家人这是不是才是真正的甜蜜?一个不起眼的面团,摇身变成令人垂涎欲滴的精致小姜饼、是不是很神奇?对,这就是烘焙!烘焙活动是一项孩子可以直...

烘焙烹饪技巧甜品育儿

丰富多彩的学习生活——烘培课

丰富多彩的学习生活——烘培课

烘焙课    教室里,孩子们正跟着烘培老师学着制作生日蛋糕,气氛很是热闹。这是入冬以来我们的第一次烘培课,这是孩子们期盼已久的。    “如果不让自闭症孩子参与社会化劳动,他们的社会功能很快就会萎缩。烘焙不需要与人有太多交流,流程也很明确,是一项适合自闭症孩子从事的劳动。”    王老师星愿的志愿者...

志愿者正能量烘焙