烘焙课堂 | 用它做的蛋糕一点都不长肉-米蛋糕

烘焙课堂 | 用它做的蛋糕一点都不长肉-米蛋糕

米饭除了用来蒸,其实还有许多其他的做法。今天小编给大家介绍一款用大米做的蛋糕,不仅米香浓郁,做好的蛋糕柔软富有弹性,比直接煮米饭好吃多了。而且吃它还一点不长肉哦~米蛋糕图文 |美女天天大米300g鸡蛋3个白糖50g牛奶60g白醋1勺食用油少许1. 食材备好,大米需事先浸泡4小时以上。2. 3个鸡蛋分...

烘焙烹饪技巧甜品美食菜谱蛋糕

【我爱烘焙】香葱肉松蛋糕卷

【我爱烘焙】香葱肉松蛋糕卷

食材鸡蛋5个   低筋面粉65g   玉米油40g   牛奶55g白糖50g    盐3g   肉松适量   香葱碎适量   白芝麻适量   沙拉酱适量步骤:1.香葱肉松蛋糕卷,需要用28+28cm方盘喔,玉米油,盐,牛奶倒入容器里,彻底搅拌均匀。低筋面粉过筛至牛奶玉米油混合液体里,手动打蛋器呈Z形...

烘焙烹饪技巧甜品美食菜谱蛋糕蛋糕卷

轻松开心烘焙屋——无水蛋糕繁星点点

轻松开心烘焙屋——无水蛋糕繁星点点

2018.4.2面点师培训班进入了实操阶段。老师边讲解边操作,同学们记录摄像也都分工明确。今天学习无水蛋糕的制作方法。先将8个鸡蛋和200克绵白糖放入搅拌机中匀速搅拌至糖全部融化,然后放入200克中筋粉、少许奶香粉和色拉油继续搅拌成糊状,再放少许蛋糕油快速搅拌,使其迅速融入糊中。同时在模具上刷油,将...

无水蛋糕烘焙烹饪技巧甜品美食菜谱蛋糕蛋糕的制作方法

【烘焙活动回顾】棒棒糖蛋糕!

【烘焙活动回顾】棒棒糖蛋糕!

噹,噹,噹!各位大朋友、小朋友们,周末过得怎么样啊是宅在家修生养息,还是粗去浪里个浪?               积木宝贝烘焙活动开始啦小朋友们纷纷挽起袖子和爸妈用一场既有意义又有爱的亲子烘焙活动度过了这一个难忘的周末        以后也还会有更多的烘焙活动还有课程等待大家缤纷甜点,“焙”感甜蜜...

巧克力烘焙烹饪技巧甜品美食蛋糕蛋糕制作黄油

适合新手的零失败玛芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定

适合新手的零失败玛芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定

杏仁马芬适合新手的零失败玛芬蛋糕,烘焙小白也能轻松搞定。食谱是6个的量,根据自己情况增减。1. 全体食材集合!2. 将淡奶油、糖、牛奶、鸡蛋倒入无水无油的碗中,用手动打蛋器抽搅打均匀。3. 黄油软化之后,倒入奶油糊中,搅拌均匀。4. 将低筋面粉和泡打粉混合,筛入碗中5. 用刮刀搅拌至顺滑状态。6. ...

烘焙烹饪技巧玛芬蛋糕甜品美食菜谱蛋糕马芬

【活动回顾】9.15下午场的小天使烘培蛋糕回顾

【活动回顾】9.15下午场的小天使烘培蛋糕回顾

今天下午,美吉姆的老师协同树心旁的烘培老师举办第二场了“小天使蛋糕”DIY活动,宝宝们在这里DIY蛋糕,品尝甜品,和老师做游戏,特别开心了~活动开始之前,树心旁的老师带领我们美吉姆的小会员唱了一首欢迎歌,来迎接我们的小会员们~接下来就是蛋糕的制作了,看看宝宝们多认真呀~老师将宝宝们做好的蛋糕坯子放进...

甜品蛋糕蛋糕制作

烘培品牌产品包装设计

烘培品牌产品包装设计

烘培品牌产品包装设计...

上海有哪些比较厉害的烘焙学校?学蛋糕制作应该去大机构吗?

上海有哪些比较厉害的烘焙学校?学蛋糕制作应该去大机构吗?

现在所谓的烘焙学校、烘焙机构太多了,多到似乎是买台烤箱,准备些原料,能有几张操作的小桌子,就可以管自己叫烘焙培训机构了。建议在选择的时候仔细甄别,注重课程内容设置的专业性和实用性,教学质量的严谨性,老师的教学资质,还有设施和设备都相对专业的教学场地。这里需要确立一个概念,专业的烘焙培训学校和普通的D...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品蛋糕蛋糕制作

烘培//老婆饼做法

烘培//老婆饼做法

老婆饼做法水皮:高筋粉二斤,水九两,糖3两,酥油六两!油心:酥油半斤,低筋粉一斤!馅料:糖1.8斤,糯米粉1斤,椰蓉一斤,白芝麻一斤,温水1.25斤,大油3两,搅拌均匀即可!水皮10克包油心6克小包酥做法!水皮包油心擀开叠一个三,重复两次次就可以包馅20克按扁刷蛋黄,用刀片划两刀!上火220下火20...

水皮美食老婆饼菜谱

优美西点| 全能烘焙名师——林良创

优美西点| 全能烘焙名师——林良创

==== 广州优美西点精英名师====全能烘焙名师林良创烘焙行业近十年资深经验LLC路易·乐斯福杯烘焙大赛彩虹奖世界技能大赛烘焙区域赛金奖曾在多家院校、餐饮企业任职烘焙主管及技术总监职务优美西点林老师教学实况| 敏而好学 | 独具匠心 | 寓教于乐 |林老师专注于法式、欧式、天然酵种欧包的研究与开发...

烘焙烘焙培训烹饪技巧甜品西点学校

“烘培”也能用在脸上?

“烘培”也能用在脸上?

# 炸鸡宅急便,花几分钟充好电!#油皮或混油皮在夏天化妆的一大烦恼就是出油出油出油刚从家里出来一个小时都没有就融妆了我们的美妆博主uu在某app里面发现一个新的定妆方法,就是景甜小姐姐po出来的“烘培定妆法”uu发现很多小姐姐都说这个方法亲测有用,但是!!!我们uu才不乱信别人的安利所以,她打算自己...

gt

新买的面包长毛了?玛奇朵味烘培坊食品安全遭质疑

新买的面包长毛了?玛奇朵味烘培坊食品安全遭质疑

2018年9月13日晚上21点10分,有网友反映称自己的妹妹在西海岸新区家乐城对面的玛奇朵味购买的面包出现“长毛”现象。据了解,在2018年的9月13日,网友的妹妹前往青岛西海岸新区灵山路206号的玛奇朵味烘培坊(玛奇朵味胶南店)进行了购物,当天的晚上在刚要吃购买得的面包时却发觉面包长毛了。“看了看...

玛奇朵食品安全

【健康烘培】蔓越莓黑麦面包

【健康烘培】蔓越莓黑麦面包

面包制作 想象一下,在每一个美好的清晨,不再购买早餐工程的食品,为自己,也为家人用心准备健康的早餐,不用担心各种添加剂和不明成分,是不是可以让家里爱的氛围更浓烈一些?        每每邀三两好友来家中,能够一起准备自制点心,这一段朋友之间的叙旧,是不是可以更特别一些?        做给自己吃、给...

核桃烤箱做面包蔓越莓面包黑麦黑麦面包

【烘焙分享】珍珠奶茶爆浆蛋糕

【烘焙分享】珍珠奶茶爆浆蛋糕

要说最近什么蛋糕火,那这款珍珠奶茶爆浆蛋糕是逃不掉的了。私房和蛋糕甜品店都在疯狂推出这款新宠儿。为什么?因为女生太爱喝奶茶啦!将奶茶结合到珍珠上,新意又美味,还吸引眼球。今天给大家带来这款超级过瘾的网红珍珠爆浆蛋糕的方子。蛋糕体是红茶戚风,搭配红茶奶油,加上满满的珍珠。吃起来超级满足呢!红茶戚风:鸡...

奶油奶茶烘焙烹饪技巧珍珠珍珠奶茶甜品美食蛋糕蛋糕制作

烤箱只拿来烘培?你家莫不是有矿?这样用才是钱不白花的打开方式!

烤箱只拿来烘培?你家莫不是有矿?这样用才是钱不白花的打开方式!

我们的周末小厨房开了有一段时间了,也接受到了大家的各种支持和意见。真心发现一入厨房深似海,颇有一种进去就不想出来的架势。当然了,如果屡战屡败,估计谁也不想再踏进厨房一步了。但有的时候就是这样,同一款配料别人做出来就好吃,你做出来就没法看。看起来很简单的步骤你却总是失败。其实做饭不止是要靠天赋的,也许...

烘焙烤箱烤箱食谱烹饪技巧美食蛋糕烤箱