1月25日中午12点30分,长白工会在上缆园区基层服务站举办了迎新烘培活动,华太极光、神龙电力、121弄、松延等基层工会职工积极参与本次活动。

迎新烘培活动合影

一开始,大家手忙脚乱地跟着“烘焙达人”秦筱雯边看边学边动手,慢慢地,大家有条不紊、得心应手起来,材料称重、揉面、擀皮、包陷等,在互相配合协作下,很快完成了蛋黄酥制作工序。

制作过程

一番忙活下来,出自大家手下的蛋黄酥一盘盘送进了烤箱,职工之家里很快充满甜香的味道,那香气中饱含着幸福的气息。经过耐心的等待和忐忑的期待,蛋黄酥新鲜出炉了,火候应该是恰到好处,表面呈淡棕色,膨胀起来,光滑而饱满,微微地泛着光。冷却之后,慢慢变成一种诱人的金黄色。

成品展示

职工们一边品尝着松酥可口、甜美十足的蛋黄酥,一边交流着烘焙心得。通过活动,职工们在繁忙的工作中放松了身心,体会到了亲手制作并享受美食的乐趣,也增进了同事之间的沟通交流。

据悉,2019年街道总工会推出职工素质提升计划,开展“职工学堂”四季活动,把服务职工做得更温暖、更具体、更扎实。