时下,现代化市场经济形势加快,消费者购买习惯发生巨变,这一切对于传统烘焙品牌而言,意味着以往依靠大规模生产、大规模销售的增长模式来获取人口红利的日子难以为继。传统烘焙企业正面临着获客难、成本高的困惑,互联网新兴烘焙品牌的出现使传统烘焙品牌被“电伤”。互联网+转型,势在必行!

蛋糕烘焙企业升级转型的【痛点】

“三高一低”顽疾重,品牌转型成本高;

平台佣金扣点高,客户信息难留存;

营销玩法太单一,新客流量无处寻;

老会员难唤醒,经营增长停滞不前。

安徽六安一家烘焙食品品牌一直在思考怎样才能让品牌在白热化的市场竞争中脱颖而出,发出时代最强音?2018年5月决定牵手微炫客,利用微炫客公众号来进行线上营销,它的转型升级是怎么做的?

打造个性“鱼塘”,放长线钓“大鱼”

微信一直强调的是连接和传递价值!对于餐饮商户,公众号的价值不是内容原创,而是提供服务。他们利用公众号打造了一站式的O2O平台,在线商城、会员中心、在线点餐、充值优惠、社交营销等丰富的版块内容,切实地从用户角度出发,满足了消费者实实在在的需求,为品牌线上线下集客吸粉、会员转化提供个性化“鱼塘”,完美呈现品牌特色,聚拢人气。

自建微商城,佣金变利润

如今,平台扣点佣金已成为餐饮烘焙行业房租成本之后的一个大头,抽成比例高达10%-20%的扣点,导致用户点餐越来越贵,商户利润越来越薄,更“致命”的是品牌难以触及终端消费者。可以在公众号中搭建在线商城,绑定3家线下门店,供消费者自由切换进行在线点单。商城中几乎包揽了蛋糕、面包、西点、饮品等所有的产品线,满足消费者多样化的需求,提高门店营收。

玩转社交裂变,老客户拉新

线上一人发起,让朋友共同参与的全新玩法,是低成本实现以老带新的“拓客神器”。6月中旬,在微信端开展“粉丝召集令”活动,老顾客通过转发活动,邀友注册,可以得到积分奖励。

活动设置规则:

● 邀请的好友须从未领取过会员卡

● 已成为会员,并邀请他人成功注册会员,可获得50积分奖励,邀请成功注册越多,奖励越多;通过他人邀请成功注册为会员,可免费领取1张8元电子优惠券(可在线上或线下任意门店消费)

升级会员体系,线上线下联动

以前的会员营销停留在传统的实卡办理,这显然已经out了!随着大数据的普及,会员营销更看重的是会员信息数据背后的二次营销价值。消费者在移动端安营扎寨,烘焙行业也随之改变战略打法,不仅将原先的实体卡会员全部迁至线上成为电子会员,还将会员权益变更升级,牢牢紧锁新老会员。

权益变更升级:

● 在线充值赠大礼:充100元送15元,充200元送35元(赠50积分+68元礼盒券),充300元送60元(赠100积分+88元礼盒券),充500元送120元(赠200积分+98元礼盒券),充1000元送280元(赠500积分+108元礼盒券)