为了使烹饪专业的学生能够理实结合、学以致用、施展才能,同时也使全校师生能够共享烹饪专业发展成果,11月10日,北方烹饪学院广平校区隆重举行西点创业示范店开业庆典活动。

  西点创业示范店开设在4号车间,将实行专人负责,由西点专业教师带领学生制作各种各样的新鲜烘焙糕点供全校师生选购,只收取成本价,以期实现可持续发展。

  活动现场气氛热烈,全校师生相聚于此,共同见证这令人心动的时刻!西点展台作品种类繁多、色味俱佳、精致绝伦、令人垂涎。由西点烘焙专业的4位教师和若干学生耗时将近4个小时完成的5米长的水果裱花大蛋糕惊艳亮相、美轮美奂,让人食指大动!应邀来到现场的师生们共同品尝了西点师生的杰作,并感受其中的匠心之美、匠心精神!

  西点创业示范店的开业标志着我校烹饪专业第一个创业实习平台正式建立,这既是顺应国家“大众创业、万众创新”的发展思路,也进一步明确了学习与实践、就业与创业相结合才是职业技能院校教学的主旨和精髓,充分体现了我校职业教育的办学宗旨和办学方向。通过创业示范店平台将明确指导广大拥有创业梦想的烹饪学子踏上创业实践之旅。