老婆饼做法

水皮:高筋粉二斤,水九两,糖3两,酥油六两!

油心:酥油半斤,低筋粉一斤!

馅料:糖1.8斤,糯米粉1斤,椰蓉一斤,白芝麻一斤,温水1.25斤,大油3两,搅拌均匀即可!

水皮10克包油心6克小包酥做法!水皮包油心擀开叠一个三,重复两次次就可以包馅20克按扁

刷蛋黄,用刀片划两刀!

上火220下火200,烤十二分钟上色,倒盘,再烤八分钟!具体操作看自己烤箱的实际温度!